De druiven werden handgeplukt en na ontstelen en kneuzen onmiddellijk geperst. Een langzame gisting op stalen tanks vond plaats om de frisheid van de wijn te kunnen behouden. Ook de licht groene kleur werd zo behouden. Het eindresultaat is een wijn met een fruitige en bloemige smaak met tonen van perzik en citrus. De wijn heeft een zachte en mineralige afdronk met citrus en grapefruit. 

Proef deze wijn met gegrild vis of gegrilde groenten voor een smaakvolle combinatie