De wijn is diep robijnrood en laat aroma's van munt, framboos uit het glas komen. Deze aroma's worden fijn ondersteund door impressies van bosgrond, zeer typerend voor fijne Bourgogne van een aantal jaartjes leeftijd.

Eens in de mond geeft deze Beaune een volle structuur prijs met voldoende frisheid om als aangenaam en elegant te worden beschouwd. Zijdezachte tannine en terugkerende smaken van munt en rood fruit. Best te omschrijven als een delicate en aromatische wijn.

Perfect bij de Bourgondische keuken en bij zachte kazen, bvb Camenbert.