De meeste wijnen zijn ongeveer 3-5 dagen open houdbaar voordat ze beginnen te bederven. Dit hangt natuurlijk sterk af van het soort wijn!
Maar maak je geen zorgen, "bedorven" wijn is in wezen gewoon azijn, dus het zal je geen kwaad doen. Hier zie je hoe lang verschillende soorten wijn open blijven.
Het combineren van wijn met Aziatische keukens is niet hetzelfde als het combineren van wijn met Europese keukens. Traditionele wijnstijlen ontwikkelden zich samen met Europees gerechten en Europese smaken wat ervoor zorgt dat er overal een geschikte wijn voor is. In Aziatische keukens is wijn niet altijd een traditionele begeleider geweest, dus de combinatie kan een beetje uitdagender zijn.
In plaats van vast te houden aan onze oude favorieten, is het veranderen van de wijn die we drinken met de seizoenen een kans om een breder scala aan variëteiten en combinaties te ervaren. Nu het weer warmer wordt en onze smaakpapillen beginnen te verlangen naar frisse en zuivere wijnen, is het tijd om wijn te kiezen vanwege zijn lichtheid en eenvoud.
Hier zijn een paar tips om jouw smaakpalet te verbreden en de beste witte, rosé, rode en mousserende wijnen voor het seizoen te kiezen.
De meeste wijnen zijn ongeveer 3-5 dagen open houdbaar voordat ze beginnen te bederven. Dit hangt natuurlijk sterk af van het soort wijn! Hieronder vind je meer informatie.
Wijn en kaas is de klassieke combinatie, wijn en chocolade iets minder. Dat betekent echter niet dat het niet kan worden gedaan! Leer hoe je wijn en chocolade goed combineert.
