In plaats van vast te houden aan onze oude favorieten, is het veranderen van de wijn die we drinken met de seizoenen een kans om een breder scala aan variëteiten en combinaties te ervaren. Nu het weer warmer wordt en onze smaakpapillen beginnen te verlangen naar frisse en zuivere wijnen, is het tijd om wijn te kiezen vanwege zijn lichtheid en eenvoud.
Hier zijn een paar tips om jouw smaakpalet te verbreden en de beste witte, rosé, rode en mousserende wijnen voor het seizoen te kiezen.
De meeste wijnen zijn ongeveer 3-5 dagen open houdbaar voordat ze beginnen te bederven. Dit hangt natuurlijk sterk af van het soort wijn! Hieronder vind je meer informatie.
Wijn en kaas is de klassieke combinatie, wijn en chocolade iets minder. Dat betekent echter niet dat het niet kan worden gedaan! Leer hoe je wijn en chocolade goed combineert.
De sushi is bij ons de laatste twintig jaar aanzienlijk populairder geworden. In Europa is Frankrijk de grootste sushi consument. En omdat Frankrijk het land van de wijn is, vonden we het onze plicht om jou te vertellen welke wijnen je bij uw sushi moet drinken! Je zult zien dat veel combinaties zijn toegestaan, zolang je je maar aan een paar vuistregels houdt.
Het koppelen van wijn met kalkoen is eigenlijk niet zo moeilijk als het lijkt. Het sappige smaakprofiel en de sappige textuur van het vlees maken het de perfecte match voor een scala aan verschillende druivensoorten, afkomstig uit verschillende regio's over de hele wereld. Van rijke, evenwichtige witte wijnen tot aardse, door fruit aangedreven rode wijnen.
