8 voordelen van het drinken van rode wijn

• Geplaatst op 31 Oktober 2019
• 0

Het internet staat vol met berichten over de gezondheidsvoordelen van rode wijn. Voor wijndrinkers kan het echter moeilijk zijn om de echte feiten uit al deze artikels te halen. Er zijn tal van wetenschappelijke studies over dit onderwerp gedaan en de resultaten kunnen je helpen begrijpen of een matige consumptie van rode wijn echt kan helpen om jouw gezondheid te verbeteren.

Acht voordelen van rode wijn voor de gezondheid

Volgens de Mayo-kliniek is het waarschijnlijk dat rode wijn meer voordelen voor de gezondheid heeft dan welk ander type alcohol dan ook. Dit komt door een aantal stoffen in de wijn. Het bevat namelijk polyfenol antioxidanten, natuurlijk voorkomende chemische stoffen die kunnen helpen bij de bestrijding van oxidatieve stress in het lichaam en resulteren in een aantal belangrijke voordelen voor de gezondheid. Twee van deze antioxidanten, resveratrol en flavonoïden, kunnen een aanzienlijk effect hebben op de menselijke gezondheid. Resveratrol, in het bijzonder, komt van de schil van druiven, die worden achtergelaten in tijdens de gisting van rode wijn en verwijderd voor witte wijn. Op volgende acht manieren kan wijn je gezondheid verbeteren.

Verbeterde hartgezondheid

Een van de bekendste gezondheidsvoordelen van rode wijn is het effect op de gezondheid van het hart. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nature heeft aangetoond dat de consumptie van rode wijn inderdaad verband houdt met een lager risico op ontstekingen en coronaire hartziekten en een verminderde kans om te sterven aan een hartaanval. Het vond ook dat rode wijn, geproduceerd volgens traditionele methoden die de hoeveelheid resveratrol en flavanoïden in de wijn maximaliseren, nog beter is dan andere rassen in het verbeteren van de gezondheid van het hart.

De American Heart Association voerde een overzicht van de literatuur over dit onderwerp en ontdekte dat een matige consumptie van rode wijn, gedefinieerd als één tot twee glazen per dag, het risico op een hartaanval met ongeveer 20% kan verminderen. Rode wijn verlaagt LDL (de slechte cholesterol) en verhoogt de HDL (de goede cholesterol).

Langzamer veroudering en mogelijk langere levensduur

Je hebt misschien de bewering gehoord dat iets in rode wijn de rijping vertraagt en de levensduur kan verlengen. Er zijn de laatste jaren een aantal studies over dit onderwerp gedaan.

Volgens een overzicht van het artikel gepubliceerd in Heart Failure Reviews, hebben verschillende studies bewezen dat de resveratrol in het bijzonder de expressie van bepaalde genen in verband met een lange levensduur daadwerkelijk kan aanzetten. Het kan ook een deel van de schade verminderen die wordt veroorzaakt door het natuurlijke verouderingsproces, vooral als het gaat om het hart. In een studie met muizen heeft men geen resultaten gezien van resveratrol op de levensduur. Hoewel in bepaalde regio’s in Frankrijk een langere levensduur wordt geassocieerd met de consumptie van rode wijn, is meer onderzoek nodig om te bepalen in welke mate de menselijke levensduur wordt beïnvloed.

Mogelijke vertraging van de ziekte van Alzheimer

Rode wijn kan ook helpen om de voortgang van de ziekte van Alzheimer te vertragen, maar er wordt nog steeds onderzoek op dit gebied verricht. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Life Sciences, vermindert het consumeren van rode wijn, gemaakt van druiven met een zwarte schil, de oxidatieve schade en heeft het mogelijk ook neurologische implicaties. De onderzoekers waren van mening dat met verdere studie, stoffen in rode wijn aangeduid kunnen worden die neurologische schade helpen vertragen die in verband worden gebracht met de ziekte van Alzheimer.

Verminderde Ontsteking

Een deel van de voordelen van rode wijn voor de gezondheid van het hart komt voort uit het vermogen om ontstekingen in het lichaam te verminderen, maar er zijn andere gevolgen voor de vermindering van ontstekingen. Een studie gepubliceerd in het American Journal of Biomedical Sciences heeft aangetoond dat de consumptie van rode wijn ook heeft bijgedragen aan de bescherming van patiënten tegen de ontstekingsreactie die gepaard gaat met verschillende ernstige infecties. Door een verhoogde immuunrespons zou de schade op lange termijn hierdoor kunnen verminderen.

Kankerpreventie en -behandeling

De resveratrol in rode wijn is ook aangetoond om te helpen bij de preventie en behandeling van bepaalde kankers, volgens een artikel gepubliceerd in Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Er zijn verschillende belangrijke aspecten van dit voordeel:

• Resveratrol in rode wijn kan beschermen tegen schade veroorzaakt door kankerverwekkende stoffen.
• Het kan voorkomen dat tumoren beginnen te groeien.
• Het kan de verspreiding van kankercellen door het lichaam vertragen en de groei van bestaande tumoren remmen.
• Het kan mutatie voorkomen in kankercellen die mogelijk resistent zijn tegen chemotherapie.

Preventie van diabetes

Hoewel er nog veel te ontdekken valt over het effect van de consumptie van rode wijn op reeds gediagnosticeerde diabetes, bleek uit het overzicht van een artikel uit het Journal of Medical Biochemistry dat de alcohol in rode wijn diabetes daadwerkelijk kan voorkomen. Dit effect mag echter niet beperkt blijven tot rode wijn. Het artikel merkt op dat dit preventieve voordeel hoogstwaarschijnlijk verband houdt met een matige alcoholconsumptie.

Verminderde bloedstolling

Hetzelfde overzicht van het literatuur in het Journal of Medical Biochemistry toonde aan dat stoffen in rode wijn het risico op bloedstolsels verminderen. Bloedstolsels zijn een van de belangrijkste oorzaken van beroertes.

Preventie van tandbederf

Rode wijn kan ook helpen om tandbederf te voorkomen. Volgens een artikel uit het tijdschrift Current Opinion in Biotechnology is aangetoond dat verschillende voedingsmiddelen en dranken de incidentie van cariës, of gaatjes, verminderen bij mensen die ze consumeren. Een van die voedingsmiddelen was rode wijn.

Hoeveel rode wijn moet je drinken?

In alle studies vonden wetenschappers dat het drinken van te veel rode wijn veel van de gezondheidsvoordelen teniet kan doen. Het kan echter moeilijk zijn voor wijndrinkers om precies te weten hoeveel ze moeten consumeren om de voordelen te zien. Volgens Yale-New Haven Hospital (YNHHH), hangt het af van je geslacht:

• Mannen, die alcohol sneller metaboliseren dan vrouwen, mogen één tot twee glazen rode wijn van 4 tot 5 ounce per dag drinken.
• Vrouwen zouden hun consumptie moeten beperken tot één portie per dag.
• YNHHH merkt ook op dat mensen die momenteel geen alcohol drinken niet het gevoel moeten hebben dat ze moeten beginnen met drinken om gezond te zijn. Het is ook belangrijk om met je arts te overleggen om gezondheidsproblemen uit te sluiten die kunnen verergerd worden door het drinken van wijn.

Voordelen met mate

Er is weinig twijfel dat rode wijn veel gezondheidsvoordelen heeft, maar die voordelen gelden alleen als je wijn drinkt met mate. Inzicht in de mogelijke voordelen voor de gezondheid en de hoeveelheid rode wijn die kan helpen is essentieel voor het maken van slimme beslissingen over de vraag of regelmatige wijnconsumptie iets is dat u wilt opnemen in uw gezonde voeding.

Zin gekregen in rode wijn? Bekijk de catalogus rode wijnen van Wereldwijn Online.