Wat je moet weten over Pomerol wijn

  • Geplaatst op
  • 0
Wat je moet weten over Pomerol wijn

Pomerolwijnen worden gemaakt volgens de Bordeaux-traditie. Pomerol is de kleinste regio in Bordeaux, maar het levert ook een van de beroemdste en duurste wijnen ter wereld op. Om de wijn volledig te begrijpen, moet je meer te weten komen over de regio.

De beroemde Bordeaux wijnstreek

Bordeaux is een van de bekendste wijngebieden ter wereld. In feite is het zo vereerd om zijn wijnbouw dat wijnmakers over de hele wereld hun eigen Bordeaux-mengsels produceren van dezelfde druivensoort die groeit in de oorspronkelijke Bordeaux-regio. Bordeaux wordt verder onderverdeeld in kleinere regio's, waaronder Pomerol, Saint-Émilion en Blaye. De rivier de Gironde verdeelt de regio. De wijnen worden in grote lijnen gekenmerkt als wijnen van de linker- of rechteroever. Pomerol ligt op de rechteroever en Saint-Émilion op de linkeroever.

 

 

De druiven

Rode Bordeaux-wijnen bevatten een mix van druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carménère en Malbec. Witte Bordeaux-wijnen zijn onder andere sémillon, sauvignon blanc en muscadelle. Rode wijnen op de linkeroever bevatten meestal meer Cabernet Sauvignon met minder van de andere druiven in gemengd, terwijl de rechteroever wijnen, waaronder Pomerol, meer Merlot gebaseerd zijn.

 

 

Een nadere blik op Pomerol-wijnen

Wijnen uit de regio Pomerol bevatten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec. De regio plant minder dan 2.000 hectare druiven per jaar, wat ongeveer 5,3 miljoen flessen rode wijn oplevert. Pomerol produceert geen witte wijn.

 

Terwijl de rest van de Bordeaux-regio gebruik maakt van een classificatiesysteem dat ruwweg de kwaliteit en de kosten van de wijn beoordeelt, classificeert Pomerol hun wijnen niet zoals de rest van de Bordeaux-regio dat doet. In plaats daarvan hebben de wijnmakers van Pomerol, bestaande uit vele familiebedrijven, een classificatiesysteem vermeden.

 

 

Wijnmakers in Pomerol

Een van de bekendste en duurste wijnen ter wereld komt uit Pomerol. Château Petrus produceert elk jaar een beperkte oplage van zijn wijn op basis van Merlot. Een fles Château Petrus van 750 ml van een uitstekend wijnjaar kan enkele duizenden euro’s kosten. Andere bekende wijnmakers in Pomerol zijn onder andere:

 - Château Le Pin
 - Château Beau Soleil
 - Kasteel Bellegrave
 - Château Certan van mei
 - Kasteel van Vieux Cloitre
 - Château klerenkast
 - Château Haute Larose
 - Kasteel L'Hermitage de Bel Air
 - Vieux Château Certan

 

 

Wat u kunt verwachten van Pomerol-wijnen

De meeste wijnen uit Pomerol rijpen goed. Experts raden vaak aan om een wijn van Pomerol 10 tot 20 jaar te laten rijpen alvorens deze te drinken, met de ideale leeftijd van ongeveer 15 jaar. In deze tijd worden de goed gestructureerde tannines van de druiven verzacht en geven ze de wijn een rijk en afgerond karakter.

 

De aroma's in de wijn weerspiegelen de terroir waarin ze werden geteeld, wat leidt tot een diversiteit aan mooie wijnen. De bodemgesteldheid van Pomerol varieert van rotsachtig leem tot klei, wat een scala aan verschillende smaken en karakters oplevert. In het algemeen zult u  volle wijnen vinden die een vleugje zoethout en gerijpt of gedroogd rood fruit bevatten. De wijnen passen goed bij vlees van wild, kalfsvlees en kalkoen.

 

 

Pomerol is niet altijd onbetaalbaar

Hoewel Pomerol enkele van de duurste wijnen ter wereld heeft, zullen niet alle wijnen uit de regio uw rekening plunderen. De regio heeft veel betaalbare en heerlijke wijnen voor minder dan 50 dollar, en sommige wijnen kosten minder dan 20 dollar per fles. Dit geldt in het bijzonder voor uitstekende wijnen, wanneer de ideale teeltomstandigheden superieure druiven opleveren. 

 

 

Verwen jezelf met Pomerol-wijnen

Pomerolwijnen zijn een klassiek voorbeeld van de kwaliteit van de wijnen die beschikbaar zijn in de Franse Bordeauxstreek. Bekijk de Pomerolwijnen van Wereldwijn Online en proef een van de beste wijnen op de markt.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden