Wat u moet weten over Merlot wijnglazen

Wat u moet weten over Merlot wijnglazen

Wijnglazen zijn ontworpen voor specifieke wijnsoorten omdat de vorm van de glazen de smaken en aroma's van het soort wijn waarvoor ze zijn gemaakt accentueren. Merlot wijnglazen kunnen ook gebruikt worden voor Cabernet en Bordeaux.

Over Merlot Wijnglazen

Wijnglazen zijn ontworpen voor specifieke wijnsoorten omdat de vorm van de glazen de smaken en aroma's van het soort wijn waarvoor ze zijn gemaakt accentueren. Merlot wijnglazen kunnen ook gebruikt worden voor Cabernet en Bordeaux.

 

Merlot-glazen (en vooral rode wijnglazen overigens) hebben de volgende ontwerpeigenschappen:

 

Grote kom

Glazen ontworpen voor rode wijnen zoals Merlot, Bordeaux en Cabernet hebben een grote kom, zodat de wijn een verhoogde blootstelling aan lucht krijgt. Wanneer wijn aan lucht wordt blootgesteld, ontstaan er chemische reacties, met name oxidatie. Natuurlijk wilt u niet dat uw wijn op grote schaal oxideert, dan gaat de wijn slecht. Grote kommen op wijnglazen laten de wijn op kleine schaal oxideren, wat een goede zaak is. Wanneer zuurstof zich vermengt met wijn, komt er een complexere smaak en aromatische nuances vrij. Hierdoor kan de wijn zich "openen" en kunnen de tannines een beetje ontspannen.

 

Licht taps toelopende Lip

De lip van een Merlot bril is aan de bovenkant taps toelopend. Dit concentreert de aroma's en stelt u in staat om alle verschillende geuren van het wijnboeket op te pikken. 

 

Hier is een interessante tip over het belang van een taps toelopende lip voor Merlot en andere rode wijnglazen. Bepaalde aroma's hebben een bepaald gewicht of dichtheid. Een toelopende lip zorgt ervoor dat de aroma's zich in een laagje over elkaar heen kunnen leggen, de een op de ander in het glas. De taps toelopende lip aan de bovenkant van het glas vangt deze lagen op. Zo is het boeket van de wijn gelaagd in het glas:

 - Bloemen en fruit - Deze aroma's zijn het minst dicht en stijgen naar de top van het Merlot-glas met de taps toelopende lip die ze vasthoudt.

 - Aarde en mineralen - Aardse, kruidachtige en minerale noten (denk, flinty of staalachtige) vestigen zich in het midden van het glas. Deze tonen worden op hun plaats gehouden door de bloemige en fruitige aroma's.

 - Alcohol en hout - Houtachtige en alcoholische aroma's zijn het zwaarst en zitten bovenop de wijn zelf.

 

Merlot glazen zonder een taps toelopende lip versnellen de verdamping van het boeket en tegen de tijd dat je neus het glas raakt, ruik je niets anders dan de alcohol in de wijn.

 

Merlot serveren

Als je eenmaal het juiste glas hebt (en je zult een merkbaar verschil proeven en ruiken), moet je er zeker van zijn dat je de wijn goed serveert. Hier zijn enkele tips:

 - Temperatuur - Als u warme Merlot serveert, proeft u alleen de alcohol. Zorg ervoor dat u uw Merlot koelt tot tussen de 60 en 65 graden Fahrenheit of 15 tot 18 graden Celsius.

 - Hoeveelheid - U wilt de Merlot in het glas kunnen ronddraaien om het boeket verder vrij te laten, dus u moet voldoende ruimte in het glas hebben. Giet de wijn tot het glas iets minder dan halfvol is. Voor een zeer groot glas kunt u het glas misschien maar tot een derde van de capaciteit vullen.

 

Laatste advies

Het punt van wijn drinken is om ervan te genieten. U hoeft niet het gevoel te hebben dat u honderden euro's moet uitgeven aan het perfecte wijnglas voor Merlot. Kijk maar eens rond en vind een set glazen met een grotere kom en een taps toelopende lip.



Zin gekregen in Merlot wijnen? Bekijk dan zeker de collectie Merlot wijnen van Wereldwijn Online!

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden