Wijnoogst met 30% gedaald in 2017!

Het gaat niet goed met de wijnoogst in Frankrijk. Was 2016 al een moeilijk jaar met een wijnoogst die zo'n 30 procent lager lag op jaarbasis, lijkt 2017 opnieuw een dramatisch jaar te worden, met de slechtste wijnoogst in zo'n 70 jaar. Door het veranderende klimaat wordt het voor wijnboeren steeds lastiger om druiven te verbouwen. Een gevolg van de lagere oogst is dat wijn duurder wordt.

Onvoorspelbaar weer

Franse wijnboeren vechten hard tegen de elementen, maar het is lastig om het onvoorspelbare weer in te schatten. Dit jaar was het warm in maart, maar kwam er daarna weer vorst en bleek de zomer vervolgens weer heel erg heet. Tijdens de vorstperiode gingen wijnproducenten zelfs zo ver dat ze tonnen met vuur tussen de planten zetten en de hitte met ventilatoren probeerden te sturen naar de nieuwe uitlopers. Dat heeft dus niks geholpen en het onstuimige weer betekent dat de wijnoogst in 2017 vermoedelijk zo'n 18 procent lager uit komt dan een jaar eerder. In 2016 was het klimaat ook al boosdoener. Toen was het voorjaar juist koud en zorgden verder flinke hagel- en regenbuien voor een zwakke oogst. Toch kan het weer niet als enige boosdoener worden aangewezen. Zelfs als je het slechte weer van de afgelopen jaren weg streept, dan blijkt dat de wijnproductie in Frankrijk in de afgelopen 5 jaar gemiddeld met zo'n 17 procent is afgenomen. Daarnaast speelt mee dat er een verschil zit per regio in hoeverre het weer van invloed is. In Bourgogne en de Champagne streek hebben wijnboeren bijvoorbeeld veel meer last van slecht weer dan in de Bordeaux regio.

Lagere oogst betekent duurdere wijn

De tegenvallende oogst zorgt voor prijsstijgingen en dus duurdere wijn. Nu is een wijn uit Bourgogne sowieso al wat duurder omdat dit een veel kleinere wijnstreek is. Wel is het juist deze regio waar wijnboeren al langer kampen met de problemen rondom klimaatverandering. Omdat de temperatuur stijgt, worden de druiven sneller rijp. Daardoor worden ze zoeter en bevatten ze meer alcohol. Dit zorgt voor een zwaardere wijn en consumenten prefereren steeds meer de lichtere wijnsoorten.

Champagne kampt met hetzelfde oogstprobleem maar een prijsstijging is minder problematisch want er is genoeg voorraad en het blijft in het algemeen een populaire drank. Toch geldt ook hier dat het klimaat van grote invloed is en de komende jaren vermoedelijk ook blijft.