Zuid-Afrikaanse wijnen: de gids

  • Geplaatst op
  • 0
Zuid-Afrikaanse wijnen: de gids

Zuid-Afrika is een van de top 10 wijnproducerende landen ter wereld. De wijnen zijn vaak van hoge kwaliteit voor een goede prijs. Zo zijn ze vaak beter betaalbaar dan wijnen uit andere gebieden.

De oorsprong van Zuid-Afrikaanse wijn

Wijn kwam voor het eerst naar Zuid-Afrika met Nederlandse handelaars In de jaren 1600. Tegenwoordig gaat ongeveer 70 procent van de in Zuid-Afrika geteelde druiven naar de wijnproductie. De meeste wijngebieden van Zuid-Afrika liggen in het zuidwesten van het land, de Westkaap. De wijnregio's zijn georganiseerd volgens het Wine of Origin (WO)-programma dat in de jaren zeventig van de vorige eeuw is opgericht.

 - Elke wijn met het etiket van Wine of Origin (WO) mag alleen druiven uit die regio bevatten.

 - WO geeft aan waar de druiven vandaan komen en wat er op het etiket kan staan.

 - Een wijn kan worden geëtiketteerd zonder de WO-aanduiding, maar ze kunnen geen druivensoort, oogstjaar of regio op het etiket vermelden, noch is er enige kwaliteitsgarantie voor die wijn.

  - Wijnen gelabeld “Single vineyard” moeten afkomstig zijn van een wijngaard die zes hectare of minder is.

 - Wijnen gelabeld “estate” kan druiven van naburige wijngaarden bevatten op voorwaarde dat elke wijngaard zijn eigen productie en botteling faciliteit heeft.

 - Het wijnoogstjaar op een WO-etiket waarborgt dat minstens 85 procent van de gebruikte druiven in het vermelde wijnoogstjaar werd geoogst.

 - Wijnen met het WO-label zijn ook gecontroleerd door een proefpanel en voldoen aan alle kwaliteitseisen voor kleur, helderheid en smaak.

 

 

Zuid-Afrikaanse druivenrassen

In Zuid-Afrika worden meer dan 90 druivensoorten verbouwd, waarvan er zeven tot de meest aangeplante en populaire wijnen van het land behoren.

 

 

Pinotage

Dit is een druif die uniek is voor Zuid-Afrika. De Pinotage druif is een hybride van Pinot Noir en Cinsaut. De wijnen gemaakt van Pinotage druiven zijn donkerrood, met rokerige, fruitige, donkere bessen en kruidige aroma's vergelijkbaar met de Australische Shiraz. De wijnen hebben krachtig tannines met een lage tot gemiddelde zuurgraad.

 

 

Cabernet sauvignon

De Cabernet Sauvignon druif is de meest aangeplante rode wijndruif in Zuid-Afrika. De wijnen zijn zuur en looizuur met steenvruchten smaak. Cabernet Sauvignon, die in sommige van de koelere klimaten van Zuid-Afrika wordt geteeld met veel koeling van de kust, kan ook groene of kruidige noten hebben.

 

 

Merlot

Een groot deel van de Zuid-Afrikaanse Merlot wordt geteeld in de regio Stellenbosch, waar ook Cabernet Sauvignon en andere Bordeaux-rassen groeien. De regio staat bekend om zijn Bordeaux-achtige mengsels. Terwijl je er zachte, fruitige, enkelvoudige Merlots van Stellenbosch kunt vinden, wordt Merlot voor het grootste deel gemengd met andere Bordeaux-rassen.

 

 

Chenin Blanc

Zuid-Afrika plant meer Chenin Blanc dan welke andere druif dan ook. Het maakt droge witte wijnen met scherpe smaken, waaronder citrusvruchten, tropisch fruit en meloenen, met veel zuren en minerale tonen.

 

 

Sauvignon Blanc

Net als in andere landen op het zuidelijk halfrond, zoals Nieuw-Zeeland, groeit Sauvignon Blanc goed in Zuid-Afrika. De Sauvignon Blanc-wijnen uit Zuid-Afrika zijn knapperig, licht en zuur met kruiden- en groene toetsen.

 

 

Chardonnay

De wijk Robertson is de top van de Chardonnay wijnregio in Zuid-Afrika. Net als elders in de wereld varieert de Chardonnay uit Zuid-Afrika in stijl van knapperig en zuur tot knapperig en warm met eikenhouten smaken.

 

 

Cap Classique Wij nen

Cap classique of méthode cap classique (MCC) wijnen zijn Zuid-Afrikaanse mousserende wijnen die gemaakt worden met behulp van de méthode champenoise. Wijnen met de aanduiding MCC, methode cap classique of cap classique worden aangeduid als premium mousserende wijnen uit het land. Zuid-Afrikaanse wijnproeverijen suggereren dat deze wijnen kunnen wedijveren met grote mousserende wijnen uit de hele wereld, maar dat ze veel betaalbaarder zijn dan hun Europese tegenhangers.

 

 

Probeer Zuid-Afrikaanse wijnen

Als je nog nooit een wijn uit Zuid-Afrika hebt geprobeerd, dan kan er geen betere tijd zijn dan nu. Omdat wijnen uit Zuid-Afrika relatief nieuw zijn op het wereldtoneel, kun je er uitzonderlijke wijnen vinden tegen betaalbare prijzen.

 

Klaar om Zuid-Afrikaanse wijnen te proberen? Bij Wereldwijn Online vind je een ruime selectie aan Zuid-Afrikaanse wijnen tegen scherpe prijzen. Al de wijnen worden geleverd tot aan je deur zodat jij enkel moet proeven en geniet.

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden