• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Boffa

Een halve eeuw geleden werd het wijnhuis Boffa opgericht. Momenteel staan Carlo Boffa en zijn vrouw Laura aan het roer: Carlo legt zich toe op de wijnbouw zelf en Laura behartigt de zakelijke belangen.

De wijngaarden liggen in het kerngebied van de Barbaresco en beslaan een oppervlakte van ruwweg 4 hectare. De focus ligt uiteraard op de grote rode wijnen die deze regio rijk is. Bij de vinificatie gaan hypermoderne technieken én respect voor eeuwenoude tradities hand in hand, wat resulteert in voortreffelijke raspaardjes. 

De basis wordt uiteraard in de wijngaard gelegd: door fiks uit te dunnen in juli en augustus wordt het rendement bewust erg laag gehouden en de topdruiven die daaruit voortspruiten zijn rijk aan suikers, kleurstoffen en polyfenolen. Alle factoren voor een klasbak in wording zijn bijgevolg aanwezig! Lange gisting zorgt voor diepgekleurde, tanninerijke wijnen met een enorm smaakpotentieel, dat volledig tot ontplooiing komt na een lagering op grote eiken vaten.

Het eindresultaat is een goddelijke wijn, die bekoort met een  neus van geëvolueerde aroma's en een palet dat gelaagde kracht stijlvol verpakt weet in een verrassend en zijdezacht mondgevoel.
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Boffa Barbera D'Alba Buschet DOC, 2014, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

Boffa, Barbera D'Alba Buschet DOC, 2014, Piëmonte, Italië

22,49€18,49

Boffa Roero Arneis DOCG, 2015, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

Boffa, Roero Arneis DOCG, 2015, Piëmonte, Italië

16,99€13,99

Boffa Ovello Barbaresco DOCG, 2011, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

Boffa, Ovello Barbaresco DOCG, 2011, Piëmonte, Italië

51,99€42,99

Boffa Barbaresco DOCG, 2013, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

Boffa, Barbaresco DOCG, 2013, Piëmonte, Italië

28,99€22,49

Boffa Pajè Barbaresco DOCG, 2012, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

Boffa, Pajè Barbaresco DOCG, 2012, Piëmonte, Italië

37,99€31,49

Boffa Dolcetto D'Alba DOCG, 2015, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

Boffa, Dolcetto D'Alba DOCG, 2015, Piëmonte, Italië

14,49€11,99