• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Boffa

Een halve eeuw geleden werd het wijnhuis Boffa opgericht. Momenteel staan Carlo Boffa en zijn vrouw Laura aan het roer: Carlo legt zich toe op de wijnbouw zelf en Laura behartigt de zakelijke belangen.

De wijngaarden liggen in het kerngebied van de Barbaresco en beslaan een oppervlakte van ruwweg 4 hectare. De focus ligt uiteraard op de grote rode wijnen die deze regio rijk is. Bij de vinificatie gaan hypermoderne technieken én respect voor eeuwenoude tradities hand in hand, wat resulteert in voortreffelijke raspaardjes. 

De basis wordt uiteraard in de wijngaard gelegd: door fiks uit te dunnen in juli en augustus wordt het rendement bewust erg laag gehouden en de topdruiven die daaruit voortspruiten zijn rijk aan suikers, kleurstoffen en polyfenolen. Alle factoren voor een klasbak in wording zijn bijgevolg aanwezig! Lange gisting zorgt voor diepgekleurde, tanninerijke wijnen met een enorm smaakpotentieel, dat volledig tot ontplooiing komt na een lagering op grote eiken vaten.

Het eindresultaat is een goddelijke wijn, die bekoort met een  neus van geëvolueerde aroma's en een palet dat gelaagde kracht stijlvol verpakt weet in een verrassend en zijdezacht mondgevoel.
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Jaartal

Boffa Barbera D'Alba Buschet DOC, 2015, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

✓ Intens fruitige neus
✓ Volle ronde smaak
✓ Mooi bewaarpotentieel!

22,49€19,49

Boffa Ovello Barbaresco DOCG, 2013, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

✓ Complexe, fijne neus
✓ Mondvullende, gebalde smaakervaring
✓ Traditionele Italiaan

51,99€42,99

Boffa Roero Arneis DOCG, 2015, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

✓ Zacht en gedistingeerd in de neus
✓ Florale jasmijntoets en frisse fruitaccenten
✓ Zacht, ...

16,99€13,99

Boffa Dolcetto D'Alba DOCG, 2015, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

✓ Intense neus met fruit en fijne florale toets
✓ Zachte, gebalanceerde smaak
✓ Soepele rode

14,49€11,99

Boffa Pajè Barbaresco DOCG, 2012, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

✓ Intens en fris boeket
✓ Harmonie tussen fruit en zachte tannines
✓ Klassewijn!

37,99€31,49

Boffa Barbaresco DOCG, 2013, Piëmonte, Italië, Rode Wijn

✓ Intense en delicate neus
✓ Mondvullende en harmonieuze smaken
✓ 15 tot 18 maanden vatrijpi

28,99€22,49