• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Chateau de Valcombe

Château de Valcombe

Grootse wijnen uit de Rhonevallei, dat is waar deze château voor staat. Het belangrijkste druivenras dat hier wordt verwerkt, is de syrah.

Chateau de Valcombe is wat dat betreft atypisch in de streek want niemand heeft zoveel syrah in de wijngaarden staan. Sterker nog, deze druiven werden destijds aangeplant tegen alle adviezen van de regionale wijnbouwers in. Chateau de Valcombe werd op die manier de eerste wijnbouwer die wijn op basis van syrah produceerde. Op dit ogenblik is syrah goed voor 60% van de aangeplante druivenrassen. Daarnaast wordt 30% van de oppervlakte ingenomen door de grenache; de overige 10 procent wordt verdeeld over carignan, cinsault, mourvèdre, roussanne, grenache blanc en viognier.

Het terroir is uniek: de wijnstokken vinden op een diepte van ruim 12 meter net voldoende water om topdruiven te produceren. Het klimaat speelt ook een belangrijke rol: de zon schijnt er quasi onafgebroken en er staat ook bijna altijd een beetje wind die voor de nodige verkoeling zorgt. Uniek in de omgeving is de dunne kalklaag in de grond die de wijnen mineraliteit en frisheid bezorgt.

Het hoeft dan ook niet te verbazen dat deze combinatie garant staat voor een uitstekende zeg maar verbluffende syrah. De Garance is dan ook het paradepaardje van Château de Valcombe; het is een complexe smaakbom die alle eigenschappen van een topwijn bezit.
Lees meer
tot
Geen producten gevonden...