Domaine de Vedilhan

Domaine de Vedilhan is het wijnhuis van de familie Fayet, gelegen in het dorp Moussan in de buurt van Narbonne. Het gebied is vrij uniek aangezien er een natuurlijke beek doorheen loopt wat zorgt voor een natuurlijke irrigatie. Dit zorgt er mede voor dat hun wijnen een zekere frisheid krijgen aangezien de wijnstokken koel gehouden worden in een heet klimaat. 

Momenteel produceren ze verschillende monocépage wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, Viognier en Syrah. Alsook een Viognier die gerijpt is op vat.