Mailly

Dit champagnehuis heet voluit Champagne Mailly Grand Cru. Wat in dit geval betekent dat de champagnes van Mailly al sinds 1920 geclassificeerd zijn als grand cru. Kortom, champagnes gemaakt van de beste druiven die de champagnestreek voortbrengt.

Ter herinnering: slechts 17 van de 319 champagnedorpjes kunnen pronken met de felbegeerde status Grand Cru. De champagnes van dit huis zijn bijgevolg allemaal bijzonder, of het nu gaat om de ‘gewone’ cuvées dan wel de speciale en prestigieuze champagnes uit hun collectie. Uit het gamma selecteerden wij de Mailly Extra Brut, een champagne zonder toegevoegde suikers, de L’Intertemporelle, een bijzonder verleidelijke en uitzonderlijke millesimé uit 2008, de Grand Cru (zowel verkrijgbaar in de traditionele fles als in magnumformaat; beide gemaakt van 75% pinot noir en 25% chardonnay) en de vrolijk sprankelende Brut Rosé, een goddelijke combinatie van 90% pinot noir en 10% chardonnay.