Maison Louis Latour wijnen
Het familiebedrijf Louis Latour is sinds de 17e eeuw actief in hoogstaande wijnbouw. Dit Franse wijnhuis beheert unieke wijngaarden in de Côte d'Or en produceert een groot aantal rode en witte wijnen en staat bekend als het oudste bourgognehuis, daarnaast komen er een groot aantal grand cru wijnen uit de wijngaarden van Maison Louis Latour.
De geschiedenis van wijnhuis Louis Latour
De oprichter van het wijnhuis, Denis Latour, verkreeg zijn eerste wijngaard in 1731. Zijn zoon, Jean Latour vestigde zich in 1768 in Aloxe-Corton en breidt het grondbezit van de familie uit met de wijngaarden ‘Les Chaillots’, ‘Corton Grèves’ en ‘ Corton Bressandes’. In 1797 laat Jean Latour het familiehuis ‘Maison Louis Latour’ bouwen, middenin de bourgognestreek. Louis Latour neemt in 1784 het bedrijf over en vanaf 1815 wordt de Louis Latour wijn ook naar het buitenland geexporteerd. In dit jaar wordt de wijngaard ‘La Vigne au Saint’ door de familie aangekocht. In 1830 wordt gestart met de bouw van de Corton Grancey Cuverie, sinds 1832 wordt hier de wijn van Maison Louis Latour geproduceerd en bewaard. Aan het begin van de twintigste eeuw verkrijgt Maison Louis Latour enkele grand cru wijngaarden. Na de Tweede Wereldoorlog breidt het bedrijf zich gestaag verder uit. Vandaag, tien generaties later, is het eerbiedwaardige familiebedrijf actief in meer dan 60 landen en wordt Louis Latour vaak in één adem genoemd met Bourgogne. De allereerste en oudste cuverie van Frankrijk is nog steeds operationeel; alle druiven uit de wijngaarden worden erin verwerkt. Momenteel wordt Louis Latour gerund door de 7e Latour, Louis-Fabrice Latour. Onlangs verkreeg Maison Louis Latour de Simonnet-Febvre, gespecialiseerd in wijnen van de Chablis druif en Maison Henry Fessy, wat bekend staat om de uitstekende wijnen afkomstig uit de wijnstreken Beaujolais en Maconais.
Grand cru van Maison Louis Latour
Maison Louis Latour heeft met zijn grote bezit een aantal grand cru wijnen in het assortiment. De bekendste grand cru wijnen zijn afkomstig uit Corton-Charlemagne, Château Corton Grancey, Cuvée Héritiers Latour, Les Quatre Journaux, Les Demoiselles. Een van de Grand Cru wijnen van Louis Latour, de Chambertin Grand Cru, was de favoriete wijn van Napoleon.
Het smaakprofiel van Louis Latour
Maison Louis Latour heeft 2 eeuwen lang hun wijn kunnen perfectioneren. De wijnen beschikken over een uitzonderlijke complexiteit, al zijn de technieken bij het wijn maken nog altijd eenvoudig en traditioneel. Louis Latour combineert vakmanschap met de natuurlijke eigenschappen van de druiven in hun wijngaarden, waardoor zij de expressie en elegantie van de Bourgogne wijnen tot volle expressie laten komen.
De rode wijnen van Louis Latour zijn elegant, verfijnd. De Pinot Noir wijnen beschikken over subtiele aroma’s waarin fruit en tannines in perfecte balans zijn. De witte wijn van Louis Latour is heel gebalanceerd, de krachtige Chardonnay druif behoudt voldoende zuren om een frisse en aromatische complexiteit te verkrijgen. Bij Louis Latour ligt de kracht van de witte wijn in de balans. De Grand Cru wijnen van Louis Latour krijgen verbluffende eigenschappen wanneer je het geduld hebt om de wijn te laten rijpen.
Bij WereldwijnOnline vind je een groot aanbod van de Maison Louis Latour wijnen van de druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay.