• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Palmer

Palmer & Co

Palmer & Co is een notoriëteit op het vlak van verfijnde champagnes. Palmer scoort hoog op de schaal van Gault & Millau maar ook andere betrouwbare bronnen prijzen Palmer met regelmaat van de klok de hemel in.

Twee cruciale elementen bezorgen deze champagnes hun unieke karakter: de korte tijd tussen de pluk en het persen van de druiven en de bijzonder lange tijd die de wijnen vervolgens doorbrengen diep onder de grond. Het karakter van de champagnes wordt mede bepaald door de druiven zo vers en fris mogelijk te persen. Daarna begint het ingehouden proces van proeven, tot drie keer per cuvée, door vijf verschillende oenologen.

Na unanieme goedkeuring volgt de pre-assemblage van de verschillende cru’s. De definitieve assemblages krijgen vervolgens 4 jaar platte rust voorgeschreven (Brut Réserve) terwijl de Extra Réserve en Millesimé zes jaar rijpen. De Millesimés op magnum, blijven zelfs 10 jaar uit het daglicht en de Amazone, Palmer’s prestigeproduct, gaat pas na 12 jaar op fles om daarna nog een jaar te wachten vooraleer de fles in de verkoop gaat. Kortom: tijd, expertise en vakmanschap liggen aan de basis van deze uitzonderlijke champagnes.
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl

Palmer Champagne Palmer brut, Reims, Frankrijk

✓ Fruitige geur met oa citrus
✓ Afdronk met hazelnoot en toast
✓ Heerlijke Champagne

41,49€34,49

Palmer Blanc de blancs brut, Reims, Frankrijk

✓ Blanc de Blancs
✓ Rijk en romig karakter
✓ Adembenemend aperitief

55,99€46,49

Palmer Champagne Cuvée Rubis brut Rosé, Reims, Frankrijk

✓ Aanhoudende, weelderige mousse
✓ Veel fruit en specerijen in de neus
✓ Fruitige finale

50,49€41,99