Quattro Valli

Quattro Valli

Gelegen in de noord-Italiaanse regio Emilia-Romagna, daar vindt men het familiebedrijf Cantine Quattro Valli terug. Quattro Valli heeft als doel de lokale smaken van de regio naar voor te laten komen. Dit betekent ook dat druiven die ze gebruiken uitsluitend uit de regio komen, zowel voor de 'gewone' wijnen als de schuimwijnen. Om ervoor te zorgen dat de lokale smaken optimaal gebracht worden, leggen ze hun lat uiteraard erg hoog, op elk vlak.