• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Testalonga Wine's

Naast de wijnen die Craig Hawkins in opdracht een wijnmaker in de Lammershoek in Zuid-Afrika maakt, heeft hij ook een eigen project; Testalonga. Deze bijzondere wijnen worden bij hetzelfde bedrijf geproduceerd, maar hebben hun eigen, bijzondere karakter. 

De wijnen zijn van de Chenin Blanc-druif gemaakt, een vrij klassieke druif, maar Craig schuwt het experiment in zijn methoden niet. Door de druiven soms wekenlang met de wijn in contact te houden ontstaan prachtige rijke smaken, die met een traditioneel proces niet bereikt worden. 

Craig heeft altijd van het ontdekken van bijzondere en nieuwe technieken gehouden, zo kwam hij terecht in het wijngebied Swartland, waar jonge wijnmakers die hun eigen signatuur wilden creëren zich vestigden. Maar zelfs in Swartland was hij soms een vreemde eend in de bijt. Door zijn heldere en unieke ideeen is hij een bijzondere wijnmaker, die zich niet druk maakt om wat de markt wil, maar die unieke en eigenzinnige wijnen maakt die hij zelf graag wil drinken. 

Ondertussen staat Craig bekend als de rockster onder de wijnmakers. Niet iedereen is het altijd eens met zijn werkwijze. Zo is de Zuid-Afrikaanse overheid niet altijd even gecharmeerd van zijn eigenzinnigheid en weten sommige recensenten niet altijd wat ze met zijn bijzondere wijnen aanmoeten. Voor iedereen die net zo compromisloos in het leven durft te staan als Craig en die zich niet laat vertellen hoe een bijzondere wijn hoort te smaken heeft Testalonga altijd een spannende fles wijn in petto!
Lees meer
tot
Geen producten gevonden...