Casa Cecilia Beretta wordt geleid door de Familie Beretta, die alles in het werk stellen om de oorsprong van het gebied, de ondergrond, het klimaat in de wijnen te laten terugkomen.
Ze hechten veel waarde aan de originele territoriale geschiedenis en aan de lokale druivensoorten.

Deze Cecilia Beretta Valpolicella Ripasso heeft een zeer diepe kleur en een indrukwekkend boeket. Dit boeket bevat onder meer toetsen van kersen, zwart fruit, amandelen, tabak en peper. Ook in de mond overtuigd de wijn met een lange afdronk.

Heerlijk bij onder meer gegrild vlees, wild en pittige kazen. Topwijn!