De uitgelezen wijnstreek Franschhoek in Zuid-Afrika laat weer van zich horen. De Chardonnay Chamonix is één grote maar zalige uitspatting van fruitsmaken: witte pompelmoes, appel, mandarijn en limoen.
De achterliggende smaak van geroosterd brood is voor de wijnliefhebbers een waar genot.
Deze rijkelijke witte wijn heeft zijn smaak ook te danken aan de 14 maanden rijpen in eikenhouten vaten van de hoogste kwaliteit. De wijn levert "tranen" bij het drinken en heeft een crème-achtige afdronk.
Volledig gebaseerd op de klassedruif Chardonnay, veroverde deze topwijn bij de John Platter Wine Guide een 4 sterren plaats.
Deze witte wijn mag met zijn 13.5% alcoholgehalte bij stevige gerechten geserveerd worden. We raden bijvoorbeeld aan: gegrilde vis of oesters, een scherpe geitenkaas of wit vlees van gevogelte.
Schenk hem aan 16°C en hij is een waar genot!