Negroamaro

Wereldwijnonline heeft wijn in de verkoop op basis van de Negroamaro druif. Het is een vrij onbekend ras die voorkomt in het diepe zuiden van Italië, en dan voornamelijk in de regio Salento. Met een aanplant rond de 30.000 hectare is voor deze regio wel het meest voorkomende druivenras.

De druif is waarschijnlijk verwant aan de Griekse Xinomavro druif. Hij is populair onder de wijnboeren omdat hij een stabiele oogst geeft, goed tegen de hitte bestand is en bovendien weinig gevoelig voor ziekten. Er worden wijnen op basis van de Negroamaro gemaakt die 100% uit deze druif bestaan maar vaker zal er een blend mee worden gemaakt waarbij de Montepulciano, Malvasia Nera, Primitivo en Cabernet Sauvignon worden toegevoegd. De wijn van wereldwijnonline is hier een goed voorbeeld van.

Bepalend voor de kracht van de wijn is de periode van plukken. Men wacht soms tot eind oktober, begin november tot de pluk begint. Dit geeft enige risico omdat de druif niet goed tegen regen bestand is. Voor de meer fijnere wijnen wordt de druif al in september geoogst. De wijnen krijgen een dieprode, haast zwarte kleur mee waarbij in de afdronk een bittertje valt te ontdekken. De smaak is fruitig met een prima balans tussen de zuren en tannines en voorzien van kruidige toetsen. Probeer dus zeker zelf eens een Negroamaro wijn.