Petite Sirah

Het druivenras Petite Sirah is een zeldzame verschijning. Van oorsprong vanaf het midden van de 19e eeuw afkomstig uit Frankrijk, zijn er wereldwijd nog maar een 10.000 hectaren grond waar deze rode druif verbouwd wordt. Ruim driekwart vindt je in California, maar ook in Australië, Frankrijk, Mexico, Chili, Brazilië en Israel is deze druif nog terug te vinden. Buiten Ametika is de druif veelal bekend onder de naam Durif, een ode aan zijn ontwikkelaar, de botanist François Durif. Het voorzetsel petite heeft betrekking op de kleine, zeer donker gekleurde bessen die in kleine clusters aan de wijnrank hangen.

De Petite Sirah is een kruising tussen de 'gewone' Syrah (let op de andere spelling) en het nog zeldzamere ras Peloursin. Wijnen met deze druif hebben een zeer diepe, inktdonkere kleur en een stevig bouquet van blauwe bessen, chocolade, pruimen en zwarte peper. Hij heeft een hoog tannine gehalte en redelijk veel zuren waardoor sommige wijnen wel tot 20 jaar lang bewaard kunnen blijven. Dit proces is nog vrij jong omdat de Petite Sirah vroeger vooral werd gebruikt om magere wijnen zoals de Zinfadel extra body en kleur te geven.

Wereldwijnonline heeft twee wijnen in de verkoop. Uit Australië, vanuit de provincie New South Wales komt De Bortoli, Deen Durif, 2009. Vanuit California is de Murrietta's Well, The Spur Red, 2012 verkrijgbaar. Probeer dus zeker eens een Petite Sirah wijn van Wereldwijnonline!