Roussanne

De Roussanne is een witte druivensoort die met name voorkomt in de Rhoné, Midi, Provence en in de Languedoc-Roussillon. Buiten Frankrijk is hij nu ook aangeplant in Australië, California, Krets, Spanje, Italie en Zuid-Afrika. Hoewel vaak vermengt met de Marsanne druif is de Roussanne ook een van de 6 druivenrassen die gebruikt mogen worden in een witte Châteauneuf-du-Pape AOC. De druif heeft dan ook de kwaliteit en mogelijkheden om als wijn lang door te rijpen. Hij wordt voornamelijk voor witte wijnen gebruikt maar soms ook toegevoegd aan een rode wijn.

De druif staat bekend om zijn onregelmatige opbrengst wat voornamelijk wordt veroorzaakt door zijn gevoeligheid voor wind. De rijpe druiven zijn geelbruin van kleur, en lijkt haast roestkleurig. Wijnen waarin de druif is verwerkt zijn over het algemeen aromatisch, geurig, fruitig met kruidige accenten. Wijnen uit warme gebieden zijn stevig en neigen naar honing en peer. Wijnen uit koelere gebieden zijn hebben een meer bloemig aroma, zijn delicater en bevatten meer zuren. Het moment van plukken wordt nauwkeurig bepaald. Te vroeg geeft teveel zuren, te laat geeft een wijn met een hoger alcoholpercentage dan 14%, hetgeen de kwaliteit negatief zal beïnvloeden.

Wereldwijnonline heeft een mooie selectie aan Franse wijnen waarin de Roussanne aanwezig is. Het gaat om;

Uit de Rhône vallei.

• Vignerons de Beaumes de Venise La Coterie, 2013, Rood.
• Bréchet Plateau des Chênes Blanc, 2012,
• Bréchet Chateau de Vaudieu blanc, 2011,
• Boutinot Le Petit Chat Malin Blanc, 2013
• Vignerons de Beaumes de Venise Vacqueyras, 2013,

Uit de Languedoc-Roussillon

• Vignerons de Beaumes de Venise Légendes des Toques, 2014,
• Saint Auriol Chatelaine Blanc, 2011,
• Boutinot Le Petit Chat Malin Blanc 187ml, 2013,

Probeer dus zeker zelf eens één van de Roussanne wijnen.