Ugni Blanc wijnen

Het druivenras Ugni Blanc is de Franse benaming van de oorspronkelijk Italiaanse Trebbiano Toscano. De druif geeft een aromatische witte wijn met de tonen van citroen, dennenhars en kweepeer.

De druif geeft in koele wijngebieden een levendige wijn met een ingehouden aroma, terwijl de warmere gebieden een frisse en vollere smaak afgeven.

Het is een vrij kleine druif die wel zeer sappig is. Hij wordt vaak gebruikt in de wijnen uit Bordeaux, Entre-Deux-Mers, Côtes du Rhône, en Côtes du Ventoux.
Behalve in Frankrijk wordt de druif ook geteeld in Argentinië, Australië, Portugal, Bulgarije, Spanje, en in Californië.

De druif is slecht bestand tegen koude winters en is gevoelig voor wind. Warmte en zon kunnen de Ugni Blanc meer behagen. Hij heeft geen favoriete ondergrond hoewel een kalkbodem wel favoriet lijkt. Het is een vrij kleine druif die wel zeer sappig is. Om goede wijnen te verkrijgen wordt de opbrengst beperkt gehouden. De Ugni Blanc wordt ook zeer regelmatig gebruikt om brandewijn uit te distilleren zoals Armagnac en Cognac.

De trossen van de druif zijn erg lang en groot, en zitten vol met kleine druiven. Ze hebben wel wat weg van een vossenstaart. Een overrijpe druif krijgt een lichtroze kleur. De druif is gevoelig voor meeldauw, eutypiose en de stammen vernietigende nematoden Ugni Blanc is echter weinig gevoelig voor ziekten als excoriose en grijsrot.