Wijn gemaakt van Verdejo druif.
De Verdejo is een druivenras dat voornamelijk gebruikt wordt in Spaanse wijn. Met name in Rueda in het Noorden van Spanje wordt de Verdejo druif verbouwd. Verdejo wijnen staan met name bekend als bijzonder frisse, fruitige wijnen. Dat maakt de Verdejo een geliefde wijn voor op het terras.
Over de Verdejo druif
De Verdejo is een witte druivensoort dat met name in Spanje wordt verbouwd. Uit DNA onderzoek is gebleken dat deze druif verwant is aan een druivenvariëteit die men in Valencia ook wel ‘planta fina’ noemt. Dat maakt de Verdejo een echte Spaanse wijn. Naast Spanje en de Canarische eilanden, wordt de Verdejo druif ook verbouwd in buurland Portugal en Australië. De Verdejo plant doet het goed in deze regio’s omdat hij goed bestand is tegen droogte en goed kan groeien op steenachtige, onvruchtbare grond. De Verdejo heeft gele tot groengele druiven. Aan de groene kleur van de druiven dankt deze druif zijn naam. ‘Verde’ betekent ‘groen’ in het Spaans, zodoende werd de druif ‘Verdejo’ genoemd.
Het grootste deel van de Verdejo’s wordt geproduceerd in het plaatsje Rueda in Noord-Spanje. De invloed van deze streek is zo groot, dat deze maar liefst 82% van de totale productie van de wijndruiven in Spanje vertegenwoordigd. De Verdejo staat min of meer synoniem voor de Spaanse DO Rueda (DO: Denominación de Origen). De druif wordt in deze regio al sinds de elfde eeuw geteeld en werd doorgaans gebruikt om versterkte wijnen mee te maken. Vanwege de hoge temperaturen overdag, wordt de druif vaak s’ nachts geoogst.
Spaanse wijnhuizen met Verdejo wijnen
De Verdejo wijnen stonden niet bekend vanwege hun goede kwaliteit. De kwaliteit van de wijn kon namelijk sterk variëren, waardoor de wijn niet heel populair was. In de jaren 70’ heeft het vermaarde wijnhuis Marques de Riscal met nieuwe technieken een verrassende Verdejo wijn maakte die heerlijk fris en fruitig was. Al snel volgde andere Spaanse wijnhuizen de methodes van Marques de Riscal en werd de Verdejo wijn populair bij zowel leken als wijnliefhebbers.
In ons assortiment vind je een zeer goed beoordeelde Verdejo van het wijnhuis
Avelino Vegas. Naast dit vermaarde Spaanse wijnhuis vind je ook de wijnen van Ramon Bilbao terug in ons assortiment. Beide wijnhuizen staan bekend vanwege hun lange geschiedenis en wijngaarden in zogenaamde D.O. gebieden.
Maar ook moderne wijnhuizen als ‘Bodegas Abanico’ en ‘De Bortoli’ hebben Verdejo wijnen in hun assortiment. Ook vind je een mooie port in ons assortiment, gemaakt met Verdejo druiven van het Australische wijnhuis ‘Anvers Winery’.
Wijn-spijscombinaties met Verdejo
De Verdejo wijn heeft intense aroma’s van fruit, kruiden en bittere tonen van witte bloesem. De zuurgraad van de wijn is gemiddeld tot hoog met een zachte, frisse smaak en een wat bittere afdronk.
De wijn is geschikt om te serveren bij visgerechten en kan je schenken als wijn bij oesters en andere schaaldieren. Vanwege de hoge zuurgraad werkt de wijn ook goed om te neutraliseren. Zodoende kan je deze wijn ook goed schenken bij een kaasplankje. Over het algemeen combineert de wijn ook goed bij gerechten die ook zure tonen. Afhankelijk van het recept kan je de Verdejo ook gebruiken als wijn bij kip of Oosterse gerechten.
Verdejo wijn kopen bij Wereldwijn Online
Bij Wereldwijn Online vind je het grootste online aanbod aan wijnen uit alle windstreken van de wereld. Al onze wijnen zijn scherp geprijsd, maar koop je meerdere flessen in één keer dan profiteer je van een mooie staffelkorting. Wij zorgen er voor dat jouw wijn zo snel mogelijk in huis is.
Valt de smaak je tegen of wil je toch wat retourneren? Dat kan, alle ongeopende flessen mogen geretourneerd worden.