In Zuid-Afrika ligt in de regio Elgin het wijnhuis Iona. Hier is ongeveer 60% van de wijngaarden beplant met de druif sauvignon blanc.

Het wijnhuis maakt hiervan een prachtige, complexe wijn. De druiven die afkomstig zijn van de oost-west gelegen hellingen brengen kruidigheid in de wijn, terwijl de druiven van de noord-zuid hellingen zorgen voor een rijpe en complexe smaak.

Wijnhuis Iona zet hiermee een bijzonder geslaagde sauvignon blanc in de markt! In de geur van de wijn zitten tonen van witte grapefruit, tropisch fruit, rijpe kruisbessen en kiwi's, en de voor dit wijnhuis zo kenmerkende bloemige en kruidige ondertonen. De smaak vormt een fijne balans van groene appels en limoen, is daarbij ook iets mineralig, en de wijn heeft een lange afdronk.