Deze cuvée is een blend van grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault en carignan, wat in de mond zorgt voor een brede waaier aan smaken. Na een volfruitige aanzet doet deze "Sauvage" zijn naam alle eer aan,  door complexe en aardse aroma's te etaleren.

Al de verschillende druiven dragen hun steentje bij tot een bijzonder gevarieerd, complex palet, waarbij de verschillende smaken niet schreeuwen om onverdeelde aandacht, maar wonderwel harmoniseren.