Chassagne-Montrachet ligt ten zuiden van Puligny-Montrachet in de Côte de Beaune en is een van de grootste witte wijn-benamingen van Bourgondië. Het produceert alle appellaties van dorp tot Grand Cru. Het woord Chassagne komt van ofwel de Latijnse cassanea, wat betekent een eikenhout of cassanus wat eiken betekent. Tot het einde van de 19e eeuw heette de belangrijkste nederzetting van deze gemeente Chassagne-le-Haut. Nochtans in 1879, gemeen met andere dorpen in de Côte d'Or, mocht het dorp zijn naam veranderen in plaats van le Haut met de naam van hun meest beroemde Grand Cru Montrachet. De appellatie van het dorp beslaat iets meer dan de helft van Chassagne-Montrachet.

8 tot 10 maanden opvoeding op eiken vaten, waarvan 15% nieuw.

Onze Chassagne-Montrachet 2018 heeft een mooie lichtgouden kleur. De neus is complex en onthult bloemige noten die doordrenkt zijn van acaciahoning. De smaak is rijk en intens met tonen van verse amandelen en honing. De wijn is nu perfect op dronk.