Vanaf de XIIde eeuw verbouwden de Cisterciënzer monniken van Citeaux, eigenaars van Clos Vougeot, hier wijnstokken. Ze bouwden het wijnhuis met vier eikenpersen en de grote kelder met een capaciteit van 2000 vaten wijn. In de XVe eeuw werd het "Grand Manoir" gebouwd in het midden van de Clos en in de XIXe eeuw werden alle gebouwen gerestaureerd door Léonce Bocquet. Clos Vougeot is de grootste Grand Cru in de Bourgogne met 52 hectare wijngaarden en meer dan 80 verschillende eigenaren. De Clos zelf is onderverdeeld in veel verschillende plaatsen.

De Clos Vougeot 2011 heeft een mooie granaatkleur en heeft 10 tot 12 maanden op nieuwe eik gerijpt.  Het heeft een discrete neus met houtachtige en kruidige tonen, vergezeld van hints van bloemen. In de mond komen de aroma's van zwarte bessen en zoethout vrij. Deze wijn heeft fijne, elegante tannines en een prachtige lengte in de mond.De wijn kan in goede omstandigheden 15 tot 20 jaar bewaard worden.

Een klassieker uit de Bourgogne met veel diepgang.