"Grancey" was de naam van de laatste eigenaars van het kasteel op de weg van Corton, voordat de familie Latour het in 1891 kocht. Deze wijn, geproduceerd door Maison Louis Latour, is uniek en exclusief. Het is een mix van vier delen van Domaine Latour Corton Grand Cru: Bressandes, Perrières, Grèves en Clos du Roi, waarvan de verhoudingen variëren afhankelijk van het jaargang. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is meer dan 40 jaar. Na individueel te zijn verouderd, worden alleen de beste vaten geassembleerd om het Château Corton Grancey te maken. Het is een wijn die alleen wordt geproduceerd als de druiven een perfecte rijpheid hebben, wijnen die als minderwaardig worden beoordeeld, worden systematisch gedeclassificeerd.

Gemaakt op basis van 100% Pinot Noir en is gedurende 10 tot 12 maanden opgevoed op eikenhouten vaten, 35% nieuw. De Château Corton Grancey 2015 heeft een diepe robijnrode kleur. Het heeft een complex boeket van bramen en zoethout. In de mond is het rond en ruim met tonen van zwart fruit, zoethout en eiken tonen. Mooie lengte met frisheid en zachte afdronk. Mooie, evenwichtige wijn!

Mooie rode kleur met een robijnrode glans. In de neus is de wijn complex met een aardse mix van rood fruit, kruiden en drop. In de mond is de wijn rond met dezelfde smaken als in de neus aangevuld met een hint van koffie. Harmonieuze en soepele tannines. De wijn kan 10 tot 15 jaar bewaard worden.