De appellation Côte de Beaune-Villages wordt uitsluitend gebruikt voor rode wijnen uit 16 gemeenten in de Côte de Beaune, waaronder Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses en Auxey-Duresses. Maison Louis Latour selecteert zorgvuldig de druiven die het meest representatief zijn voor de benaming om deze wijn te produceren.

Deze Côte de Beaune Villages heeft een mooie robijnrode kleur. De neus onthult aangename tonen van hout met subtiele hints van kers. De mond is rijk met zijdezachte tannines en fruitige toetsen van kers, mokka en zwarte bes. Mooie frisheid in de afdronk. De wijn kan 3 tot 5 jaar bewaard worden.

Aanrader bij wit vlees, stoofpotjes of een schotel met fijne vleeswaren. Deze sappige rode wijn kan men ook lichtgekoeld schenken!