Pommard is voor velen de bekendste Bourgogne-benaming. Het dorp zelf ligt ongeveer 3 km ten zuiden van Beaune, en de totale benaming is vrij uitgebreid, met een oppervlakte van 300 hectare, aan de flank van een smal dal dat terug leidt naar het achterland van de Côte d'Or. De wijnen van Pommard zijn behoorlijk verschillend van die van de naburige dorpen. Ze hebben de neiging om dieper en geconcentreerder te zijn dan Beaune of Volnay-wijnen en hebben een weelderige parfum en bijten zonder al te tannine te zijn. Deze wijn heeft een aantal jaren nodig om zichzelf te openbaren.

Op basis van 100% Pinot Noir en opgevoed op eikenhouten vaten gedurende 10 tot 12 maanden. In de neus hinten van zwarte kersen en specerijen, aangevuld met tonen van kruidnagel. In de mond is de wijn rond met aroma's van rode bessen en mooie, persistente tannines. De wijn kan ongeveer 5 tot 8 jaar bewaard worden.