Een elegante, lichte rode wijn gemaakt van 100% Cinsault uit de Piekenierskloof.
Smaken van framboos, kersen en granaatappel. Heerlijk fris en fruitig.
De Piekenierskloof ligt op 800 meter hoogte met karakteristieke granieten gronden en oude wijnstokken. Lage opbrengsten per hectare en fruit met enorme concentratie. Grote verschillen in dag en nacht temperatuur (tot wel 20°C) met enorme frisheid en levendigheid als resultaat.
Deze 100% Cinsault, handgeplukt, hele trossen koud gefermenteerd gedurende 7 dagen, geen extractie. Geen houtlagering, drie maanden sur lie en direct gebotteld.
Top om licht gekoeld te serveren!