José Maria da Fonsecais het oudste wijnmerk van Portugal. Reeds in 1850 brengt José Maria da Fonseco de rode wijn Periquita op de markt en in geen tijd is dit uitgegroeid tot het succesverhaal in de geschiedenis van de Portugese wijnwereld.

In 1986 neemt hij de José de Sousa wijngaard over en hij maakt zo zijn droom waar om op traditionele manier wijn te maken in onder andere de oude keramische amfora's!

De druiven voor deze wijn zijn hand geplukt en deels met de voeten geplet.

De fermentatie gebeurd in grote betonnen vaten en nadien krijgt de wijn een houtlagering van ongeveer negen maanden.

Een volle, kruidige wijn met een bewaringspotentieel van meer dan 10 jaar!