Wijn bij oosterse gerechten 

Ben jij een liefhebber van de oosterse keuken? Dan zet je wellicht ook thuis wel eens een oosters gerecht op tafel. Zoals je misschien weet, komen de meeste maaltijden nóg beter tot hun recht als ze vergezeld gaan van een passende wijn. Maar waar je er wat de wijnkeuze voor bijvoorbeeld een Italiaanse of Franse maaltijd nog wel uitkomt, vraag je je misschien af wat de beste keuze is voor oosterse gerechten. In dit artikel lees je er meer over.

Gerechten uit de oriëntaalse keuken hebben een geheel eigen karakter. Nu is het natuurlijk zo dat onder de noemer 'oosterse gerechten' een enorm breed scala aan smaken te vinden is. In deze gevarieerde keuken kom je alles tegen: van kruidige gerechten met al dan niet een zoet accent tot milde, matig pittige en zelfs extreem hete gerechten. En dan zijn er ook nog gerechten met een kenmerkende, wat zurige smaak... Al met al maakt dit het bijzonder lastig om een eensluidend wijnadvies te geven voor oosterse gerechten.

Hoewel je misschien net als veel mensen geneigd bent om bij een Aziatische maaltijd te kiezen voor een witte wijn, behoort ook een rode wijn zeker wel tot de mogelijkheden. Duitse wijnen kunnen verder verrassend genoeg goed gezelschap zijn bij een exotische maaltijd, vooral vanwege hun relatief goede zuren. Een subtiel gerecht als dimsum kan in combinatie met een overdadig fruitige wijn uit een warm wijnland als Australië daarentegen minder goed uitpakken. Probeer zelf dus ook eens wijn bij oosterse gerechten!
Wijn bij oosterse gerechten
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!