• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Gedroogde ham

Wijn bij gedroogde ham
Welke wijn past bij gedroogde ham? Met gedroogde ham wordt meestal parmaham of serranoham bedoeld. Dit zijn de rauwe hamsoorten uit respectievelijk Italië en Spanje met een sterke zilte smaak. Het zijn vleesproducten met een lichte zoete smaak, die overheerst wordt door het vet en het toegevoegde zout. De ham wordt vaak als aperitief geserveerd in combinatie met druiven – of nog beter – met verse vijgen. Welke wijn past hierbij?

Zowel de Italianen als de Spanjaarden drinken vaak mousserende wijn bij hun rauwe ham. De Italianen kiezen dan voor prosecco en in Spanje drinkt men vaak Cava bij de jamón serrano. Beide wijnsoorten zijn vergelijkbaar met champagne, maar gemiddeld genomen een stuk goedkoper dan hun grote broer uit Frankrijk. Andere mousserende wijnen combineren ook goed, zoals mousserende rosé of zelfs mousserende rode wijn.

Een van de beste opties is droge witte wijn met een kruidige smaak, zoals droge Sherry of Portugese madeirawijn. Dit zijn versterkte wijnen met een hoog alcoholpercentage dat goed combineert met het hoge vetgehalte van de ham.

Gedroogde ham kan ook gepaard worden met simpelere wijnen, zoals een chardonnay of een riesling. Voor rode wijn zijn rioja en barbera een goede keuze, maar over het algemeen is het beter om voor een witte wijn te kiezen.
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl
Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012 93 Robert Parker

Chateau Kefraya Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012

Château Kefraya Comte de M, Libanon, Rode Wijn, 2012

€38,49

Chateau Kefraya Rouge Magnum, Libanon, Rode Wijn

Château Kefraya Rouge Magnum, Libanon, Rode Wijn

€41,99
Rouge, Libanon, Rode Wijn, 2011 Mundus Vini Gold

Chateau Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn, 2011

Château Kefraya Rouge, Libanon, Rode Wijn, 2011

€20,49
Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2013 Mundus Vini Silver

Chateau Kefraya Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2013

Château Kefraya, Les Coteaux de Chateau Kefraya, Libanon, Rode Wijn, 2013

€14,49

Waterkloof Estate Peacock Ridge Merlot, 2013, Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode Wijn

Waterkloof, Peacock Ridge Merlot, 2013, Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode Wijn

€11,99

Cathar Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

Cathar, Reserva, 2012, Ribera del Duero, Spanje, Rode Wijn

€25,99

Weingut Taferner Tafi Red, Carnumtum, Oostenrijk, Rode Wijn

Weingut Taferner, Tafi Red, Carnumtum, Oostenrijk, Rode Wijn

€12,99

Cave Kouroum 7 cépages, Bekaavallei, Libanon, Rode Wijn

Cave Kouroum, 7 cépages, Bekaavallei, Libanon, Rode Wijn

€12,99

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2012, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

Ravenswood Teldeschi Zinfandel, 2012, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

€29,99

Ravenswood Pickberry, 2011, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

Ravenswood, Pickberry, 2011, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

€29,99

Ravenswood Old Hill Zinfandel, 2012, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

Ravenswood, Old Hill Zinfandel, 2012, Sonoma Valley, California, VS, Rode Wijn

€29,99

Ravenswood Icon, 2011, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

Ravenswood, Icon, 2011, Sonoma County, California, VS, Rode Wijn

€56,49

Peter Franus Zinfandel, 2012, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

Peter Franus, Zinfandel, 2012, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

€26,99

Peter Franus Red Hills, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

Peter Franus, Red Hills, Napa Valley, California, VS, Rode Wijn

€26,99

Justin Vineyards Syrah, 2009, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

Justin Vineyards, Syrah, 2009, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

€21,99

Justin Vineyards Savant, 2013, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

Justin Vineyards, Savant, 2013, Paso Robles, California, VS, Rode Wijn

€45,49

Darioush Signature Shiraz, 2011, California, VS, Rode Wijn

Darioush, Signature Shiraz, 2011, California, VS, Rode Wijn

€63,49

Darioush Duel, 2009, California, VS, Rode Wijn

Darioush, Duel, 2009, California, VS, Rode Wijn

€42,49