• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Gedroogde ham

Land
Druif
Passend bij
Wijnprofiel
Smaak

Cantina Mabis Neropasso Magnum, 2013, Veneto, Italië, Rode Wijn

Cantina Mabis, Neropasso Magnum, 2013, Veneto, Italië, Rode Wijn

€30,99

Maison Louis Latour Domaine de Valmoissine, Rode Wijn

Maison Louis Latour Domaine de Valmoissine, Pinot Noir, Côteaux du Verdon, Vin de Pays, Frankrijk

€12,99

Maison Louis Latour Beaune, Frankrijk, Rode Wijn

Maison Louis Latour Beaune, Pinot Noir, Bourgogne, Frankrijk

€29,49

Castillo Perelada Cava Brut Reserva Stars, Spanje

Castillo Perelada Cava Brut Reserva Stars, Macabeo Xarel-lo Perellada, Catalonië, Spanje

€10,99
Guia Peñín

Zenato Amarone della Valpolicella Classico, 2012, Veneto, Italië, Rode Wijn

Zenato, Amarone della Valpolicella Classico, 2012, Veneto, Italië

49,99€44,99

Bodegas Faustino I Tinto Gran Reserva, Spanje, Rode Wijn

Bodegas Faustino I Tinto Gran Reserva, Tempranillo Mazuela, Rioja, Spanje

€22,49
Concours Mondial de Bruxelles Gold

Tokara Zondernaam Red Blend, Zuid-Afrika, Rode Wijn

14,49€13,99

Maison Louis Latour Bourgogne Pinot Noir, 2015, Frankrijk

Maison Louis Latour Bourgogne Pinot Noir, 2015, Frankrijk, Rode Wijn

€16,49

Quinta dos Murças Reserve Rood, 2011, Alentejo, Portugal, Rode Wijn

Quinta dos Murças Reserve Rood, 2011, Alentejo, Portugal, Rode Wijn

€27,99
Gamla Cabernet Sauvignon, Rode Wijn, 2013 Mundus Vini Gold

Golan Heights Winery Gamla Cabernet Sauvignon, Rode Wijn, 2013

Golan Heights Winery Gamla, Caberent Sauvignon, Galilee, Israël, 2013

€14,99
Chateau Montus, Frankrijk, Rode Wijn, 2011 93 Wine Enthusiast

Alain Brumont Chateau Montus, Frankrijk, Rode Wijn, 2011

Alain Brumont Chateau Montus, Tannat Cabernet Sauvignon, Madiran, Zuid West Frankrijk, 2011

€27,49

Golan Heights Winery Yarden Syrah, 2013, Israël, Rode Wijn

Golan Heights Winery Yarden, 2013, Syrah, Galilee, Israël, Rode Wijn

€22,99

La Motte Millenium, 2012, Zuid-Afrika, Rode Wijn

La Motte Millenium, 2012, Blend, Franschhoek, Zuid-Afrika, Rode Wijn

€15,49

Indaba Merlot, Westkaap, Zuid-Afrika, Rode Wijn

6,99€6,49

Gedroogde ham

Wijn bij gedroogde ham
Welke wijn past bij gedroogde ham? Met gedroogde ham wordt meestal parmaham of serranoham bedoeld. Dit zijn de rauwe hamsoorten uit respectievelijk Italië en Spanje met een sterke zilte smaak. Het zijn vleesproducten met een lichte zoete smaak, die overheerst wordt door het vet en het toegevoegde zout. De ham wordt vaak als aperitief geserveerd in combinatie met druiven – of nog beter – met verse vijgen. Welke wijn past hierbij?

Zowel de Italianen als de Spanjaarden drinken vaak mousserende wijn bij hun rauwe ham. De Italianen kiezen dan voor prosecco en in Spanje drinkt men vaak Cava bij de jamón serrano. Beide wijnsoorten zijn vergelijkbaar met champagne, maar gemiddeld genomen een stuk goedkoper dan hun grote broer uit Frankrijk. Andere mousserende wijnen combineren ook goed, zoals mousserende rosé of zelfs mousserende rode wijn.

Een van de beste opties is droge witte wijn met een kruidige smaak, zoals droge Sherry of Portugese madeirawijn. Dit zijn versterkte wijnen met een hoog alcoholpercentage dat goed combineert met het hoge vetgehalte van de ham.

Gedroogde ham kan ook gepaard worden met simpelere wijnen, zoals een chardonnay of een riesling. Voor rode wijn zijn rioja en barbera een goede keuze, maar over het algemeen is het beter om voor een witte wijn te kiezen.
Lees meer