Als je zin hebt in een maaltijd met wit vlees, zijn er volop mogelijkheden. Varkensvlees, kalfsvlees, kip, kalkoen, eend, gans en parelhoen vallen allemaal onder deze noemer. Voor welk ingrediënt je ook kiest en welk gerecht je er ook mee bereidt, de kenmerkende smaak van het vlees komt altijd nog beter naar voren als je tijdens de maaltijd een passende wijn schenkt.

Licht, subtiel en fruitig

De smaak van wit vlees is over het algemeen vrij subtiel en licht. Je kunt je dus voorstellen dat een al te zware wijn niet de beste ondersteuning is voor een gerecht met dit vlees. Je mooie kip- of parelhoendis gaat waarschijnlijk jammerlijk ten onder bij dergelijk smaakgeweld. Waar je dus naar zoekt bij dit lichter smakende vlees, is een soortgelijke, lichte wijn. Dit kan zowel een witte als een rode wijn zijn. Belangrijk is in ieder geval dat de wijn niet overheerst.

Online wijn voor de beste combinatie

Een wat fruitige rode wijn is bijvoorbeeld zeer bruikbaar; je kunt hem zelfs heel even wat koelen, om het fruitige extra naar boven te halen voor een nog betere food and wine pairing. Een volle witte wijn is ook mogelijk in combinatie met niet-rood vlees. Uiteindelijk geldt zoals altijd dat smaak een persoonlijke zaak is en blijft. Op deze site vind je volop prachtige wijnen die goed passen bij een gerecht met wit vlees. Doe dus je voordeel met de vele tips en ontdek wat voor jou de ideale smaakcombinatie is!
Wit vlees
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!