• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Krab

Land
Druif
Passend bij
Wijnprofiel
Smaak

Wente Morning Fog Chardonnay, 2015, California, Verenigde Staten, Witte Wijn

Wente, Morning Fog Chardonnay, 2015, California, Verenigde Staten

16,49€12,99

Castillo Perelada Cava Brut Reserva Stars, Spanje

Castillo Perelada Cava Brut Reserva Stars, Macabeo Xarel-lo Perellada, Catalonië, Spanje

€10,99
Guia Peñín
Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir, ZA, 2016 Onze topfavoriet!

Haute Cabriere Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir, ZA, 2016

11,99€11,49

Maison Louis Latour Saint Aubin, Frankrijk, Witte Wijn

Maison Louis Latour Saint Aubin, Chardonnay, Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrijk

€30,99

Maison Louis Latour Grand Ardèche, Frankrijk, 2015, Witte Wijn

Maison Louis Latour Grand Ardèche, 2015, Chardonnay, Côteaux de l'Ardèche, Vin de Pays, Frankrijk...

€13,99

Tokara Reserve Collection Chardonnay, Zuid-Afrika

18,49€16,99

Indaba Chardonnay, Zuid-Afrika, Witte Wijn

8,99€6,49

La Tunella Pinot Grigio Friuli, 2016, Italië, Witte Wijn

La Tunella Pinot Grigio Friuli, Pinot Gris, 2016, Friuli Colli Orientali, Italië

€13,49
Gambero Rosso 2
Brabo, Witte wijn, 2016 Onze topfavoriet!

Anvers Winery Brabo, Witte wijn, 2016

Anvers Brabo, 2016

12,99€8,99

Tokara Chardonnay, Zuid-Afrika, Witte Wijn

€13,49

Golan Heights Winery Yarden Chardonnay, 2015, Witte Wijn

Golan Heights Winery Yarden Chardonnay, 2015, Galilee, Israël, Witte Wijn

€14,49

Bodegas Ontañón Vetiver Viura, 2014, Rioja Navarra, Spanje, Witte Wijn

Bodegas Ontanon, Vetiver Viura, 2014, Rioja Navarra, Spanje

9,99€10,49
Puligny Montrachet Les Truffières, Bourgogne, Frankrijk, Witte Wijn 91 Wine Enthusiast

Krab

Wijn bij krab 

Krab is een edelmoedig schaaldier met delicaat, verfijnd vlees. De sappige, oceaan-verse zoetheid van dit smaakvolle schaaldier paart meestal het beste met een witte wijn die niet overheersend is ten opzichte van het welsmakende vlees. De ideale mix wordt bereikt met een levendige, frisse witte wijn met een beetje kruidigheid, maar een vruchtvolle rode wijn behoort ook tot de mogelijkheden.

Een Chardonnay kan matchen met krab, gedoopt in gesmolten boter, maar er kunnen variaties zijn die de smaak van deze zeevrucht overheerst. Een goede keuze zijn wijnen met een levendige fruitsmaak en weinig of geen eiken karakter, zoals de Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, droge Duitse Riesling en mousserende wijnen.

Als het schaaldier wordt gestoomd en gekoeld, valt ook een Pinot Gris uit Californië te overwegen. Het vruchtenaroma van deze rode wijn (appel, peer en citroen) gaat goed samen met de vlezigheid van deze zeevrucht. De blend van citroen en meloen en het licht honingzoete karakter van de Chenin Blanc druif komt ook goed overeen met de versheid van de schelpdieren.

Bij eenvoudig geprepareerde krab past een Sauvignon Blanc met mooie citroen-, kamperfoelie- en perzikaccenten. Met knoflook en chilipeper gekruide schaaldieren, pleit voor een wijn met een vleugje zoetigheid om de pittige smaak te temmen. Een droge, aangenaam zoete Duitse Riesling is een goede match. Een mousserende wijn is ook een trouwe metgezel voor krabbetjes. De bubbels en zuurgraad van wijnen als Mumm Napa Brut Cuvee Prestige, Chardonnay Pinot Noir en Domaine Chandon Extra Dry Riche prikkelen de smaakpapillen.
Lees meer