• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Schelpdieren

Wijn bij schelpdieren
Schelpdieren hebben allemaal hun eigen speciale smaak en bite. De smaak van een mossel is bijvoorbeeld niet te vergelijken met die van een oester of een coquille. Over het algemeen zit men goed wanneer men bij fruits de mere een witte wijn serveert.

Mosselen
Een Muscadet, ongeacht welke soort, gaat prima met gekookte mosselen en bij een mosselcocktail. Gebakken en gegratineerde mosselen zijn wat zwaarder en worden vaak gecombineerd met ui en/of kaas. Hierdoor is een iets frissere en zurige wijn als een Picpoul de Pinet uit de Langedoc, een Californische of Chileense Fumé Blanc beter op zijn plaats.

Oesters
Rauwe oesters worden vrijwel standaard geserveerd met een witte Chablis of Champagne. Gegratineerde oester vragen, net als andere gegratineerde schelpdieren trouwens, om een krachtigere en tegelijk frissere wijn. Bijvoorbeeld een Sauvignon Blanc. Van een gebakken oester komt de smaak het best tot zijn recht met een wijn die een ietwat houtig afdronk heeft. Een Chablis Pemier Cru, Chardonnay uit Chili of een Rueda mag best.

Coquilles
Zowel puur als gegratineerd combineren coquilles goed met de sprankelende honingachtige smaak van een Riesling. Zitten de coquilles verwerkt in een gerecht of roomsaus geeft een Spaanse wijn als de Rueda of de Rias Baixas net even die extra touch.

Paella of Rissotto met schelpdieren
Door het rijke smakenpalet van de verschillende ingrediënten vragen deze gerechten een andere wijnkeuze. De Italiaanse Soave Classico, Lugana of Pinot Grigio bijvoorbeeld zijn uitstekende aanvullingen op deze authentieke gerechten.
Lees meer
tot
Land
Druif
Passend bij
Wijnstijl

Chateau Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

Château Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

€14,49

Chateau Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

Château Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

€15,49

Chateau Kefraya Blanc, Libanon, Witte Wijn

Château Kefraya Blanc, Libanon, Witte Wijn

€19,99
Blanc de blancs, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, Libanon, Witte Wijn

Château Kefraya, Blanc de blancs, Libanon, Witte Wijn

€14,49

Bodegas Abanico Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

Bodegas Abanico, Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

€10,99

La Battistina Nuovo Quadro, 2015, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

La Battistina, Nuovo Quadro, 2015, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

€13,49

Seghesio Arneis, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

Seghesio Family Vineyards, Arneis, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

€21,99

Peter Franus Chenin Blanc, 2013, Napa Valley, California, VS, Witte Wijn

Peter Franus, Chenin Blanc, 2013, Napa Valley, California, VS, Witte Wijn

€23,49

Justin Vineyards Sauvignon Blanc, 2015, Paso Robles, California, VS, Witte Wijn

Justin Vineyards, Sauvignon Blanc, 2015, Paso Robles, California, VS, Witte Wijn

€15,49

Darioush Signature Sauvignon Blanc, 2014, California, VS, Witte Wijn

Darioush, Signature Sauvignon Blanc, 2014, California, VS, Witte Wijn

€38,49

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

De Bortoli, Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

€15,99

Tormaresca Roycello Fiano, 2015, Puglia, Italië, Witte Wijn

Tormaresca Roycello Fiano, 2015, Puglia, Italië, Witte Wijn

16,99€15,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2015, Slovenië, Witte Wijn

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2015, Slovenië, Witte Wijn

12,49€11,99

Hétszölö Tokaji Dry Furmint Bio, 2016, Tokaj, Hongarije, Witte Wijn

Hétszölö Tokaji Dry Furmint Bio, 2016, Tokaj, Hongarije, Witte Wijn

13,49€12,99

Apátsagi Pincéset Hermina White, 2015, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

Apátsági Pincészet Hermina White, 2015, Pannonhalma, Hongarije, Witte Wijn

14,49€13,99

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

De Bortoli DB Range Rosé BIB 3 Liter, Australië, Rosé Wijn

21,49€20,99