Wijn bij sushi: wat is de beste keuze?

Als je van sushi houdt, bevind je je in goed gezelschap. Deze heerlijke Japanse hapjes zijn mateloos populair. Nu heb je je misschien wel eens afgevraagd welke wijn er bij past en dat is een terechte vraag. Als je kiest voor een goede wijn en sushi paring, geniet je immers nog meer van deze exclusieve hapjes. Maar dan is het dus wel zaak dat je de juiste wijn uitzoekt! In dit artikel geven we je een aantal tips, zodat je beslist een wereldwijn vindt voor bij je favoriete Japanse gerechtjes.

Iedere sushi een eigen wijn

Eigenlijk is de vraag naar welke wijn bij sushi past een te algemene vraag. Dat heeft te maken met het feit dat er veel verschillende soorten sushi zijn. Iedere soort vraagt in feite een eigen wijn. Sushi met witte vis of met schelpdieren heeft niet de meest uitgesproken smaak en vraagt dus om een andere wijn dan sushi die juist wel echt 'vissig' smaakt. En staat er sushi met rode vis op het menu, dan is er ook een wijn die daar optimaal mee combineert.

Rode wijn en sushi

Nu zullen veel mensen bij sushi vooral denken aan witte wijn. Ook rode wijn past echter uitstekend bij deze culinaire kunstwerkjes. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een gekoelde Bourgogne of jonge Beaujolais. Ook een Spätburgunder uit Duitsland zorgt voor een uitgebalanceerde wijn paring. En voor welke wijn je ook kiest, online de beste wijn kopen doe je natuurlijk op deze site! 
 
Sushi
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!