• Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Onze sommelier

U weet globaal wat u zoekt? Laat ons u helpen te beslissen.

Tonijn

Land
Druif
Passend bij
Wijnprofiel
Smaak

Chateau Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

Château Kefraya Myst Magnum, 2016, Libanon, Rosé Wijn

€14,49

Chateau Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

Château Kefraya Myst, Libanon, Rosé Wijn

€15,49

Chateau Kefraya Blanc, Libanon, Witte Wijn

Château Kefraya Blanc, Libanon, Witte Wijn

€19,99
Blanc de blancs, Libanon, Witte Wijn Onze topfavoriet!

Chateau Kefraya Blanc de blancs, Libanon, Witte Wijn

Château Kefraya, Blanc de blancs, Libanon, Witte Wijn

€14,49

Bodegas Abanico Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

Bodegas Abanico, Piedra Blanca Verdejo, Rueda, Spanje, Witte Wijn

€10,99

La Battistina Nuovo Quadro, 2015, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

La Battistina, Nuovo Quadro, 2015, Gavi di Gavi, Piëmonte, Italië, Witte Wijn

€13,49

Seghesio Arneis, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

Seghesio Family Vineyards, Arneis, 2013, Sonoma Valley, California, VS, Witte Wijn

€21,99

Peter Franus Albarino, 2013, Napa Valley, California, VS, Witte Wijn

Peter Franus, Albarino, 2013, Napa Valley, California, VS, Witte Wijn

€23,49

Justin Vineyards Sauvignon Blanc, 2015, Paso Robles, California, VS, Witte Wijn

Justin Vineyards, Sauvignon Blanc, 2015, Paso Robles, California, VS, Witte Wijn

€15,49

Justin Vineyards Chardonnay, 2013, Paso Robles, VS, Witte Wijn

Justin Vineyards, Chardonnay, 2013, Paso Robles, VS, Witte Wijn

€17,49

Darioush Signature Sauvignon Blanc, 2014, California, VS, Witte Wijn

Darioush, Signature Sauvignon Blanc, 2014, California, VS, Witte Wijn

€38,49

De Bortoli Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

De Bortoli, Vinoque Pinot Blanc, South Australia, Australië, Witte Wijn

€15,99

Tormaresca Roycello Fiano, 2015, Puglia, Italië, Witte Wijn

Tormaresca Roycello Fiano, 2015, Puglia, Italië, Witte Wijn

16,99€15,99

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2015, Slovenië, Witte Wijn

Heaps Good Wine Company The Wayward Cardinal White, 2015, Slovenië, Witte Wijn

12,49€11,99

Tonijn

Tonijn leent zich voor een brede wijnkeuze

Tonijn is een veelzijdige vistraktatie met een uitgesproken smaak. De vlezige vis kan op vele manieren worden bereid. De makreelachtige zeevis wordt vaak gebruikt in salades, maar kan ook op de barbecue worden gelegd. Zoals men met deze zoutwatervis alle kanten op kan, zo kunnen er ook vele verschillende wijnen bij worden gedronken. Of het nu een witte wijn, rosé of rode wijn is.

Over het algemeen geldt: hoe kouder de vis, hoe lichter de wijn. Tonijn kan rauw worden gegeten, maar is ook een delicatesse als deze gegrild of gebakken is. De voedzame vis is net zo ijzer- en eiwitrijk als rundvlees en wordt daarom ook wel ꞌzeesteakꞌ genoemd. Bij rauw past een frisse witte wijn, bijvoorbeeld bij sushi, tonijncarpaccio of tonijntartaar. Een droge, witte wijn als een Chablis, Muscadet of Sauvignon Blanc sluit mooi aan op de pure ziltige, zoute smaak van de vis, maar een mousserende wijn is ook een goede keuze.

Indien gegrild of gebakken, is een rode wijn met weinig tannine een passend wijnadvies. Een fruitige wijn als een Gamay of een Pinot Noir is hiervoor geschikt, evenals een Merlot met weinig hout uit Chili. Een frisse, droge rosé matcht uitstekend met een tonijnsalade. Een lichte, rode of krachtige, droge Zuid-Franse of Spaanse rosé is perfect met geelvintonijn. Een rode Loire als een Chinon of Bourgueil of een lichtrode Bordeaux kan als wijnadvies worden gegeven. Bij een salade met ingeblikte of gebottelde tonijn is een droge Italiaanse wijn als een Verdicchio di Jesi of een droge Provençaalse rosé het uitproberen waard.
Lees meer