Biologische wijn is een hippe term die feitelijk niet klopt: correcter is te stellen dat het om wijn gaat die van biologische geteelde druiven wordt gemaakt.Enkel de druiven maken met andere woorden het (kleine) verschil want het productieproces is nagenoeg identiek aan die van de klassieke wijnen.

Opgelet evenwel, deze zogeheten biologische wijnen moeten uiteraard voldoen aan een hele reeks regels want het ‘bio’ label krijg je niet zomaar; de wijngaarden moeten met andere woorden zijn gecertificeerd. Maar ook het vinificatieproces moet voldoen aan een aantal strenge regels zoals het verbod op het gebruik van sorbinezuur (bewaarmiddel) en het gereglementeerd gebruik van sulfiet (zwavel).

Biowijnen of biologische wijnen zijn in de praktijk niet beter of slechter dan traditionele wijnen maar insiders beschouwen deze wijn als ‘eerlijk gemaakt’ met respect voor de natuur. Biologische wijn concreet: zonder gebruik van pesticiden, kunstmeststoffen en chemische toevoegingen.

Biologische wijn
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »