Witte wijn bij de maaltijd

Het vruchtvlees van druiven is kleurloos. Daarom wordt witte wijn niet alleen van witte druiven gemaakt, maar ook van de blauwe. Nu kan de kleur van witte wijn als je goed kijkt nogal verschillen. Over het algemeen is jonge wijn iets groener van kleur. Oudere wijn kan meer naar donkergeel tot bruin kleuren.

Droge, halfdroge en zoete witte wijn

Er zijn vele soorten witte wijnen. Ten eerste is er het verschil door het gebruik van verschillende druivensoorten. Een droge witte wijn bevat minder suiker. Ze worden ook wel aangeduid als sec, dry of trocken. Een halfdroge wijn is zachter en minder zuur van smaak. Halfdroge wijnen worden aangeduid als demi sec, halbtrocken of Feinherb. De zoete witte wijn wordt vaak geserveerd als dessertwijn.

Witte wijn serveren

Het type wijn en de kwaliteit zijn twee factoren die bepalen hoe koel wijn geserveerd word. Hoe koeler de wijn, hoe minder de smaak tot uiting komt. Daarom zijn het vooral de kwalitatief minder goede wijnen die meestal koel worden geserveerd. Droge en halfdroge witte wijn gaan prima samen met salade, vlees en kaas. Zoete wijn past goed bij het dessert, maar ook bij kaas, paté of zonder poespas bij de borrel.
Hier vind je ons groot aanbod van onze witte wijnen uit heel de wereld. Eigen selectie van de beste appellatie's uit Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Oostenrijk en andere nieuwe witte wereldwijnen.
Druiven zoals Viognier, Sauvignon Blanc en Chardonnay zijn hier uitstekend vertegenwoordigd zodat je zeker jouw favoriete witte wijn kan terugvinden.
 
 
 
Witte wijn
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »