Champagne

Champagne is een mousserende wijn, een wijn die koolzuurgas bevat. De manieren waarop dat gas in de fles komt, zijn verschillend van methode tot methode. De bekendste onder de mousserende schuimwijnen is deze uit de Champagnestreek, de meest noordelijke wijnstreek in Frankrijk. Enkel mousserende wijn uit deze streek mag champagne worden genoemd. Dit wordt volgens de ‘méthode traditionelle’ gemaakt (vroeger de ‘méthode champenoise’) en slechts 3 druiven – al dan niet gemengd – zijn toegestaan: chardonnay, pinot noir en pinot meunier. De streek bestaat uit twee regio's: de noordelijke regio rondom de driehoek Reims, Épernay en Châlons-en-Champagne en de zuidelijke regio ten zuiden van Châlons die wordt begrensd door Bar-sur-Aube, Bar-sur-Seine en Mussy-sur-Seine. De streek bestaat tegenwoordig uit 357 districten waar de befaamde mousserende wijn mag gemaakt en gecommercialiseerd worden. Wij selecteerden voor u de betere champagnes uit een paar unieke huizen.

Champagne
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »