De amarone wijn is een van de belangrijkste rode wijnen van Italië. De wijn heeft behalve een volle ronde smaak ook een bitter (amaro betekent bitter in het Italiaans) kantje en dat komt grotendeels omdat deze wijn gedeeltelijk van gedroogde druiven wordt gemaakt.

Immers, door de indroging verliezen de druiven een deel van hun vocht terwijl tegelijkertijd de suikerconcentratie toeneemt. Dat verklaart ook deels waarom amarone wijnen vrij prijzig kunnen zijn. De bekende Amarone della Valpolicella bestaat voor 45 tot 95 uit de inheemse corvinadruif en een gedeelte rondinella en/of molinara. De amarone wijn behoort sinds oogst 2008 tot de DOCG (Denominazione Origine Controllata e Garantita), de hoogste kwaliteitsaanduiding voor Italiaanse wijnen. De krachtige rode amarone wijnen worden gemaakt in het noordoosten van het land, in de Veneto.

Grote klasse, amarone wijn.

 

Amarone wijn
Onze wijnhuizen

Geen alcohol onder 18

  • NIX18

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

NIEUW: wijnselectie coach!