De druiven voor deze wijn komen uit de hoger gelegen (en dus koelere) regio Alto Cachapoal die grenst aan de Andes.

De speciale selectie voor de wijnen van Clos des Fous zorgt voor een mooie kwaliteit in al deze wijnen.

Deze Chardonnay wordt gekenmerkt door frisheid en kracht, samen met een nootje en wat fruit.

Hier kunnen we zeker spreken van een wijn in Bourgondische stijl.