De productie van deze uitzonderlijke wijn vindt enkel plaats in jaren van onberispelijke kwaliteit. De druiven worden allemaal met de hand geoogst om zo enkel de beste te selecteren. Het resultaat van al deze intensieve arbeid is dan ook zeer duidelijk terug te vinden in deze wijn.

In aanzet komen de zo herkenbare aroma's uit Toscane uit het glas. De wijn is rijk aan viooltjes, kersen, pruimen, chocolade en een subtiele kruidigheid.  

Dit zet zich verder in de mond met smaken zoals bosbes, viooltjes, kers, rijpe pruimen, kaneel en kruidnagel. Rijk en veel kracht met elegante tannine allemaal perfect in balans met een fijne aciditeit. In de afdronk laat deze wijn zich merken door een zweem van zoete tabak, pruimen en een hint van balsamico.