Traditionele vinificatie in tempertuur gecontrolleerde cuve's gevolgd door een malolactischegisting en een lagering van 8 maanden in Frans en Amerikaanse vaten.

Dieprode wijn met mooie noties van rijp, rood fruit (kers en aardbei) met kruidige aroma's van kaneel en drop. Zachte en elegante taninne en een mooie warme en lange afdronk.