De Savage White is een heerlijke combinatie witte wijn van wijnhuis Savage Wines uit de wijngaarden van Noordhoek, Zuid-Afrika. De wijn is een mengeling van Sauvignon Blanc en Semillon. Het resultaat is een vrij bleke witte wijn die in de neus toetsen van gedroogd stro, citroengras en limoen afgeeft. Daarnaast vallen er ook hinten van gedroogde kruiden en dragon te bespeuren. In de mond wordt het geheel een rijke, volle wijn met hinten citrus, passievrucht en perzik. De afdronk is lang, stevig en qua textuur rijk met nog een vleugje ananas erbij.

Het alcoholpercentage bedraagt 14%. De Savage White kan meteen na botteling al genuttigd worden of voor zo’n 5 tot 8 jaar in de wijnkelder te rijpen worden gelegd. Deze fruitige witte wijn valt heerlijk te combineren met lichte maaltijden en alles visgerelateerd.