Cachapoal vallei ligt 100 km ten zuiden van Santiago. De koude wind afkomstig van het Andes gebergte zorgt voor grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht welke zeer gunstig is voor de druiven. Deze zorgen hierdoor op hun beurt voor een perfecte ontwikkeling van aroma's en een natuurlijke aciditeit in de wijnen.
In het glas is hij donkerrood met fijne paarse schakeringen.
We ruiken donker fruit, groene rijpe paprika verweven met aardse toetsen en een notie van vanille.
Hij is zacht in de aanzet met een sappig, fruitgedreven palet. Verleidelijk kruidige toetsen en een elegante finish.