In 1967 volgt Umberto Cesari zijn droom. Hij koopt een wijngaard van 20 hectare in het pittoreske Emilia–Romagna om er de allerbeste Sangiovese te verbouwen. Tegen alle gangbare opvattingen in, zonder kapitaal of kennis, begint hij aan zijn passioneel avontuur. Umberto Cesari was de eerste producent die geloofde in het potentieel van de Sangiovese druif, een vertrouwen dat later internationaal weerklank kreeg en tot op vandaag een onwrikbare hoeksteen blijft van zijn wijnfilosofie. De geschiedenis van Umberto Cesari is een verhaal van familiebanden, jarenlange toewijding en volharding.

Op basis van 90% Sangiovese en 10% Cabernet Sauvignon, de wijn heeft gedurende 24 maanden gerijpt op grote Sloveense eikenhouten vaten van 30 hl.
De wijn heeft een granaatrode kleur met in de neus voornamelijk geuren rijpe bessen, zwarte kersen, mokka en lichte tabak. naar voor. Elegante tannines in de afdronk, een verfijnde en uitgebalanceerde wijn.

Mooi bewaarpotentieel en wordt enkel maar beter met de jaren! Sublieme prijs/kwaliteit en tip van onze sommelier.