Het wijndomein Vins de Comtat ligt vlakbij Alicante, in het Zuid-Oosten van Spanje.

Deze streek is gekend voor zijn witte wijnen op basis van Viognier, en voor de rode wijnen die gemaakt worden met de Monastrell druif, beide typisch voor de streek.

Door enkel gebruik te maken van de Monastrell druif, komt in deze wijn het fruitig karakter en de aanwezige kruidigheid mooi naar boven.

Met een hout rijping van 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten geeft dit houttoetsje met vanille en brioche een mooi evenwicht met het rode fruit en de lekkere kruidigheid.

Tip van de sommelier!